Herzlich Willkommen am Biohof

 

In Mitten der Weinberge und Obstbäume von Schrambach bei Feldthurns befindet sich der Bachmannhof. Das neu errichtete Ferienhaus ladet Sie ein, Ihren Urlaub hier bei uns zu verbringen und die Vielfalt Südtirols zu genießen.

 

Unser Betrieb wird regelmäßig von der EU-anerkannten Kontrollstelle ABCert-Augsburg kontrolliert, um die Einhaltung der geltenden Bestimmungen für die biologische Landwirtschaft zu garantieren.

 

Die Ernährung der Pflanzen erfolgt mit Kompost und organischen Düngern (Mist), wir verzichten gänzlich auf chemische Pflanzenschutzmittel und achten darauf, dass das ökologische Gleichgewicht in unseren Obstanlagen stabil bleibt.

 

Unser Hof lebt hauptsächlich von der Obstwirtschaft und ist ein geschlossener Hof. Das heißt er darf nur als Ganzes vererbt werden, dadurch bleibt das Landschaftsbild erhalten. Wir bauen verschieden Sorten von Äpfeln und Trauben an. Die Gesamtfläche des Hofs beträgt 11ha, davon 4,5 ha Wald, 0,5 ha Weinbau und 6 ha Obstbau. Bei den Äpfeln pflanzen wir vorwiegend Golden Delicius, Gala, Roter Delicius, Fuji, Granny und Braeburn. In unserm kleinen Weinberg werden die Sorten Kerner, Gewürztraminer, Müller Thurgau, Veltliner und Sylvaner angebaut. Im Jahr 2018 haben wir den Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt.

  Auf unserem Hof ist das ganze Jahr über zu tun. Im Winter werde die Bäume geschnitten, im Frühjahr die Böden gedüngt und gepflegt. Im Sommer wird gemäht und die kleinwüchsigen Früchte entfernt, bis es dann im Herbst zur Ernte kommt, wobei dann die ganze Familie und Freunde helfen.